今日は先日行ったガレットとクレープのお店をご紹介☺︎
表参道にあるガレット専門店
『ブレッツカフェ クレープリー』
こちらのお店はパリ・マレ地区にもある、地元でもとても人気のあるクレープリーです☺︎
食材にもかなりこだわりがあるようで、
厳選されたそば粉、職人が手作りしたハム、各地から空輸されたチーズを使い
フランス北西部、ブルターニュ地方さながらの本場の味が楽しめます☺︎
とにかく色々注文してみました👍
ホウレン草とハムと卵のガレット
マッシュルームとトマトとハムのガレット
ジャガイモとハムチーズと卵のガレット
どれも美味しかったけど、ジャガイモのが1番美味しかったです(´ε｀ )
そしてここのシードル(リンゴの低発泡酒)もまたウマイ！
個人的にシードルは苦手なのですが、ここのお店のはとても飲みやすく、甘さを選べるのも良かったです。
やや味が濃いめなガレットをサッパリとしたシードルで流し込むこの感じも本場感？
デザートにもせっかくなのでガレットを注文しました。
伝統的な製法でつくられた幻のバター「ボルディエ」が味わえるということで、
ボルディエの発酵バターとバニラアイスのガレットを。
シンプルな有塩バターは濃厚で上品な味でした。ウマッ！
とにかく全部そば粉の味が濃くて
よく焼きめの生地が香ばしくて美味しかったです。
店内の雰囲気もいい感じで店員さんが味をたずねにきてくれたりと、日本語が通じるフランスに来たみたいな気分になれる店でした。
クレープもガレットも大好きなので
こんな店がカフェの数より多くあるブルターニュ の人たちは羨ましいなあ(´∀`)
気になった方は是非〜
ではまた！
▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼
インスタ、Facebookも日々更新中！
よろしくお願いいたします★
Instagram ☞ sunny_stitch_tokyo
Facebookページ☞ fb.me/sunnystitch.tokyo
「サニーステッチ」で検索してください★
ご注文・お問合わせはコチラへ
↓ ↓ ↓
info@sunny-stitch.jp
